Умумӣ

Полисахаридҳо

Полисахаридҳо


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Крахмал: полисахарид дар сабзавот мавҷуд аст

Онҳо чист (таъриф)

Полисахаридҳо инчунин гликанҳо шинохта шудаанд, онҳо карбогидратҳо мебошанд, ки аз миқдори зиёди молекулаҳои моносахарид (қанди оддӣ) иборатанд. Бузургтарин моносахариди мавҷуд дар ташаккули полисахарид ин глюкоза мебошад.

Намудҳои асосии полисахаридҳо

Целлюлоза

Целлюлоза асосан дар сабзавот мавҷуд аст. Он дар ташаккули девори ҳуҷайравии растаниҳо амал мекунад. Вақте ки мо сабзавот мехӯрем (баргҳо, сабзавот, меваҳо ва ғайра), бадани мо целлюлозаро ҳазм намекунад. Аммо, ин барои фаъолияти дурусти рӯдаҳо ва таркиби fecal bolus хеле муҳим аст.

Крахмал

Крахмал полисахариди дар намудҳои гуногуни растанӣ мавҷудбуда мебошад. Ин барои бадани мо низ муҳим аст, зеро он ҳамчун як захираи энергия амал мекунад. Мо миқдори зиёди крахмалро дар ҷуворимакка, гандум, картошка, биринҷ, кассава ва сабзӣ ёфта метавонем.

Читин

Хитин полисахарид мебошад, ки аз ҷониби одамон онро ҷорист. Мо онҳоро дар экзоскелети ҳайвонҳои артропод ва дар деворҳои ҳуҷайраҳои fungal меёбем. Хитин аз миқдори зиёди молекулаҳои глюкоза ва гурӯҳҳои аминҳо (пайвастагиҳои кимиёвии органикӣ азот) иборат аст.

Гликоген

Он асосан дар ҳайвонот ва занбӯруғҳо мавҷуд аст. Он ҳамчун захираи энергия дар ҳуҷайраҳои ҳайвонот ва растаниҳо амал мекунад. Дар одамон нигоҳдорӣ ва синтези гликоген дар ҷигар ва мушакҳо ба амал меоянд.