Маълумот

Танзимоти D/L барои кислотаҳои аминокислотаҳо

Танзимоти D/L барои кислотаҳои аминокислотаҳо


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Чаро ин "L-cysteine" хоҳад буд? Ин аз калиди ҷавоб барои финали биохим гирифта шудааст.

Аз он чизе ки ман мефаҳмам, агар -NH3 (+) дар тарафи чап бошад, пас кислотаи алфа-амин дар конфигуратсияи L аст.

Оё ман хато мекунам ё профессори ман хато аст?


Мо метавонем ба рӯйхати аминокислотаҳо дар Википедиа назар кунем. Ва мо метавонем ин L-аланинро бубинем:

Он чизе, ки тасвири шуморо печидатар мекунад, ин аст, ки ин проексияи Фишер аст ва ман аз онҳо нафрат дорам, зеро шумо бояд дар хотир доред, ки стереохимия чӣ гуна меравад. Дар Projection Fischer, хатҳои амудӣ аз шумо рӯ ба рӯ мешаванд, дар ҳоле ки хатҳои уфуқӣ ба шумо рӯ ба рӯ мешаванд. Пас, агар мо L-аланини ман пешниҳодшударо ба проексияи Фишер табдил диҳем, аввал мо бояд карбон алфаро гардиш кунем, то занҷири паҳлӯи метилро бо қисми боқимондаи сутуни карбон гузорем. Ҳоло мо ба карбон алфа бо NH2 ва H менигарем, то проексияи Фишерро эҷод кунем. Дар ин ҷо, амин дар тарафи чап аст, на аз рост. Шумо аминро дар тарафи рост кашидед, ки ба шумо самти муқобил медиҳад. Агар профессори шумо аминро дар тарафи рост дошта бошад, ман фикр мекунам, ки ӯ хато кардааст.

Илова бар ин, номгӯи D vs L печида аст. Ман номенклатураи S vs R-ро афзалтар мешуморам, зеро он чизест, ки ба ман умуман барои молекулаҳо таълим дода шудааст. Аксари кислотаҳои аминокислотаҳо ба конфигуратсияи S дохил мешаванд, аммо систеин як R аст, зеро атоми сулфур афзалияти баландтар дорад. Бо вуҷуди ин, систеин то ҳол L аст ва амин дар проектиси Фишер дар тарафи чап пайдо мешавад. Ин аст, ки чаро биологҳо барои аминокислотаҳо ба D ва L пайвастанд.


Стереохимияи кислотаҳои аминокислотаҳо ба DL

Кислотаҳои аминокислотаҳо молекулаҳои аз ҷиҳати биологӣ фаъол мебошанд. Аз 20 кислотаи аминокислотаи 19 дорои алфа карбон, 2 кислотаи аминокислотаҳо (лейцин ва треонин) дар занҷири канори худ маркази дуввуми хирал доранд. Ин видео ба шумо нишон медиҳад, ки чӣ тавр

  1. R/S-ро барои кислотаҳои аминокислотаи 3-D пайдо кунед
  2. R/S ва D/L -ро барои пешгӯиҳои кислотаи аминокислотаҳо Фишер ёбед
  3. Ҳилла барои зуд табдил додани R/S ба кислотаҳои аминокислотаҳо

(Дар YouTube тамошо кунед: Кислотаи аминокислотаҳо. Барои сабти видео cc -ро дар поёни рост клик кунед)

Дар ин видео истинод шудааст:

< — Видеои қаблиро тамошо кунед: Қутбӣ, кислотаӣ ва аминокислотаҳои асосӣ
— & gt Видеои навбатиро тамошо кунед: Zwitterion ва кислотаи аминокислотаҳо бо назардошти арзиши pH


Муҳим ва ғайримуқаррарӣ

Диетологҳо аминокислотаҳо аминокислотаҳо ба ду гурӯҳ тақсим – аминокислотаҳо муҳим ва аминокислотаҳои ғайримуқаррарӣ. Кислотаҳои аминокислотаҳои муҳим бояд ба парҳези мо дохил карда шаванд, зеро ҳуҷайраҳои мо онҳоро синтез карда наметавонанд. Он чизе, ки муҳим аст, аз як организм ба дигараш фарқ мекунад ва ҳатто дар одамон фарқ мекунад, вобаста аз он ки онҳо калонсолон ё кӯдаконанд. Дар ҷадвали 2.1 аминокислотаҳои муҳим ва ғайримуқаррарӣ дар одамон нишон дода шудаанд.

Баъзе кислотаҳои аминокислотаҳо, ки одатан аҳамият надоранд, шояд дар баъзе ҳолатҳо аз парҳез гирифтан лозим ояд. Шахсоне, ки ба сабаби беморӣ миқдори кофии аргинин, систеин, глутамин, пролин, селеноцистеин, серин ва тирозинро синтез намекунанд, масалан, метавонанд ба иловаҳои парҳезии дорои ин кислотаҳои аминокислотаҳо ниёз дошта бошанд.

Ҷадвали 2.1 & # 8211 Кислотаҳои аминокислотаҳои муҳим ва ғайримуқаррарӣ

Кислотаҳои аминокислотаҳои ғайрипротеин

Дар ҳуҷайраҳо аминокислотаҳо низ мавҷуданд, ки ба сафедаҳо дохил намешаванд. Намунаҳои маъмул инҳоянд: орнитин ва ситруллин. Ҳардуи ин пайвастагиҳо мобайнӣ дар давраи мочевина мебошанд, як роҳи муҳими мубодилаи моддаҳо.

R-гурӯҳи химия

Ҷадвали 2.2 – Категорияҳои аминокислотаҳо (дар асоси хосиятҳои гурӯҳи R)

Дар асоси химияи гурӯҳҳои R аминокислотаҳо гурӯҳбандӣ кардан мумкин аст. Ин тавр тасниф кардани аминокислотаҳо муфид аст, зеро маҳз ин занҷирҳои паҳлӯӣ ба ҳар як аминокислота хосиятҳои хоси худро медиҳанд. Ҳамин тариқ, интизор шудан мумкин аст, ки аминокислотаҳо бо гурӯҳҳои паҳлӯии (химиявӣ) якхелаанд, масалан ҳангоми пӯшидани сафедаҳо. Шӯъбаҳои категорияи мушаххас метавонанд фарқ кунанд, аммо ҳама системаҳо кӯшиши ташкил ва фаҳмидани муносибати байни сохтори аминокислотаҳо ва хосиятҳо ё рафтори он ҳамчун як қисми системаи калонтар мебошанд.


Муайян кардани аминокислотаҳои DBD-carbamoyl дар пайдарпаии аминокислотаҳо ва муайян кардани конфигуратсияи D/L пептидҳо бо реагенти фторогении Эдман 7-[(N,N-dimethylamino)sulfonyl]-2,1,3-benzoxadiazol-4-yl isothiocyanate

Усули пайдарпаии аминокислотаҳо ва конфигуратсияи D/L-и пептидҳо бо истифода аз реагенти фторогении Эдман 7-[(N, N-dimethylamino)sulfonyl]-2,1,3-benzoxadiazol-4-yl isothiocyanate (DBD-NCS) дорад. таҳия шудааст. Ин усул ба принсипи таназзули Эдман бо баъзе тағйиротҳо асос ёфтааст. Пептид ё сафеда бо DBD-NCS дар шароити асосӣ пайваст карда шуда, сипас барои ҳосил кардани DBD-тиазолинон (TZ) аз BF3, кислотаи Люис, ки метавонад расемизатсияи кислотаи аминокислотаро ба таври назаррас пешгирӣ кунад, сиклизатсия карда шуд. Кислотаи аминокислотаи озодшудаи DBD-TZ дар ҳолати заиф кислота ба кислотаи аминокислотаи DBD-тиокарбамойл (TC) гидролиз карда шуда, сипас бо NaNO2/H+ то кислотаи аминокислотаи DBD-карбамоил (CA) оксид карда мешавад, ки устувор буд ва шиддати флуоресценти қавӣ дошт. Кислотаҳои аминокислотаҳои DBD-CA дар хроматографияи баръакси баландсифати моеъ (RP-HPLC) барои пайдарпаии кислотаҳои аминокислотаҳо ҷудо карда шуданд ва энантиомерҳои онҳо дар HPLC-и стационарии фазавӣ барои муайян кардани конфигуратсияҳои D/L ҳал карда шуданд. Омезиши ду системаи HPLC, пайдарпаии аминокислотаҳо ва конфигуратсияи D/L пептидҳоро муайян кардан мумкин аст. Ин усул барои ҷустуҷӯи пептидҳои аминокислотаи D дар ҳайвонот муфид хоҳад буд.


Монандиҳо дар байни кислотаҳои L ва D

  • L- ва D-аминокислотаҳо ду самти эҳтимолии як кислотаи аминокислота дар табиат мебошанд.
  • Онҳо тасвири оинаи якдигаранд.
  • Инчунин, онҳоро метавон шаклҳои изомерӣ, стереоизомерҳо ё энантиомерҳо баррасӣ кард.
  • Аммо соддатарин кислотаи аминокислота глицин стереоизомер надорад.
  • Ҳардуи онҳо як гурӯҳи кислотаи карбон, гурӯҳи аминҳо, занҷири карбон ва атоми гидрогенро дар бар мегиранд, ки ба атоми марказии карбони аминокислотаҳо пайвастанд.
  • Ғайр аз он, ин атоми марказии карбон карбон алфа ё карбон номида мешавад.

Кислотаҳои аминокислота бо занҷири канории гидрофобӣ - алифатикӣ

1 pKa манфии логарифми доимии ҷудошавӣ барои гурӯҳи -COOH мебошад.
2 pKb манфии логарифми доимии ҷудошавӣ барои гурӯҳи -NH3 аст.
3 pKx манфии логарифми доимии диссоциатсия барои ҳар як гурӯҳи дигари молекула мебошад.
4 pl ин рН дар нуқтаи изоэлектрикӣ мебошад.
Маълумотнома: Д.Р. Лидер, Дастур оид ба химия ва физика, Нашри 72, CRC Press, Бока Ратон, Флорида, 1991.


Мундариҷае, ки ба шумо маъқул аст

Кислотаҳои аминокислотаҳо пайвастагиҳои муҳими барои ҳама мавҷудоти зинда маъмуланд, аз микробҳо то одамон. Ҳама ҷисмҳои зинда дорои ҳамон 20 намуди аминокислотаҳо мебошанд.

Чӣ гуна кислотаҳои аминокислотаҳо метавонанд мушкилоти саломатӣ ва ғизои ҷаҳонро ҳал кунанд

Имрӯзҳо мо дар бораи кислотаҳои аминокислотаҳо бисёр мешунавем. Аммо бисёре аз мо шояд намефаҳмем, ки онҳо чӣ гуна кор мекунанд ё пайванди онҳо бо инсон.

20 кислотаи аминокислотаҳо, ки сафедаҳоро ташкил медиҳанд

Тавре ки маълум аст, аминокислотаҳои гуногун ҷузъҳои асосии сафедаҳоро ташкил медиҳанд. Кислотаҳои аминокислотаҳо ҷузъи фарқкунандаи бадани инсон ва.


Конвенсияи D,L

Конвенсияи D, L, набояд бо тавсифкунандагони d ва l, ки самти гардиши хоси пайвастагиҳои хиралиро истифода мебаранд, як конвенсияест, ки барои фарқ кардани энантиомерҳои моносахаридҳои хирал ва кислотаи альфа-аминокислотаҳо дар асоси молекула истифода мешавад ҳамчун проексияи Фишер дар самти мушаххас кашида шудааст.

Истифодаи конвенсияи D, L ба моносахаридҳо:

Яке аз энантиомери моносахаридҳои хиралӣ D ва дигаре L. нишонгузорӣ карда мешаванд. Барои муайян кардани он, ки як энантиомери моносахаридҳои хиралӣ D ё L аст, тартиби зеринро истифода баред.

Қадами 1: Боварӣ ҳосил кунед, ки шакли сиклии молекула ҳамчун проексияи Фишер кашида шудааст. Агар моносахарид альдоза бошад, гурӯҳи альдегид бояд дар боло бошад, агар он кетоза бошад, карбонил карбонил бояд карбон дуввум аз боло бошад.

Қадами 2: Шумораи атомҳои карбон аз боло оғоз мешавад.

Қадами 3: Атоми карбонеро пайдо кунед, ки шумораи дуюми баландтаринро дорад, ки онро карбони пешин мешиносанд. Агар гурӯҳи гидрокси дар карбон аз охири охирон дар тарафи рости занҷири карбон ҷойгир бошад, нишонаи Dро ба пайвастагиҳо таъин кунед, агар он дар тарафи чапи занҷири карбон бошад, нишони L таъин кунед.

Барои кашидани энантиомери як моносахариди хирали додашуда, танҳо тасвири оинавии онро кашед.

Татбиқи конвенсияи D,L ба алфа-аминокислотаҳо:
Як энантиомери кислотаи алфа-аминокислотаи D ва дигараш L. бо мақсади муайян кардани он ки энантиомери додашудаи кислотаи альфа-аминокислотаи D ё L аст, тартиби зеринро истифода баред.

Қадами 1: Боварӣ ҳосил кунед, ки молекула ҳамчун проексияи Фишер кашида шудааст, ки дар он гурӯҳи кислотаҳои карбоксилӣ дар боло ва занҷири паҳлӯӣ дар поён ҷойгиранд.

Қадами 2: Агар гурӯҳи аминҳо дар тарафи рости занҷири карбон ҷойгир бошанд, тамғаи D -ро ба таркиб таъин кунед, агар он дар тарафи чапи занҷири карбон бошад, нишони L -ро таъин кунед.

Барои кашидани энантиомери алфа-аминокислотаи хиралии додашуда тасвири оинаи онро кашед.


Кислотаҳои аминокислотаҳо

Кислотаҳои аминокислота дорои як аминокислота (-NH2) ва гурӯҳҳои функсионалии карбоксил (-COOH). Кислотаҳои аминокислотаҳои сафедаҳоро алфа (α) -амино кислота меноманд, зеро гурӯҳи аминокислотаҳо ба α-карбон пайваст карда шудаанд. Карбонеро, ки мустақиман бо карбонил карбонил пайваст аст, α-карбон меноманд.

Вобаста аз мавқеи нисбии гурӯҳи аминокислотаҳо нисбат ба гурӯҳи карбоксил, аминокислотаҳо метавонанд ба α, β, ϒ, δ ва ғайра тасниф карда шаванд. Танҳо α -аминокислотаҳо тавассути гидролизи сафедаҳо ба даст оварда мешаванд. Онҳо инчунин метавонанд дигар гурӯҳҳои функсионалиро дар бар гиранд.

Ҳама α-аминокислотаҳо номҳои ночиз доранд, ки одатан моликияти ин пайвастагӣ ё манбаи онро инъикос мекунанд. Глицин чунин ном гирифтааст, зеро он таъми ширин дорад (дар забони юнонӣ гликос маънои ширин аст) ва тирозин бори аввал аз панир гирифта шудааст (дар юнонӣ тирос маънои панирро дорад.).

Кислотаҳои аминокислотаҳо одатан бо аломати се ҳарф ифода карда мешаванд. Баъзан як аломати ҳарф низ истифода мешавад.

Кислотаҳои аминокислотаҳо, ки метавонанд дар бадан синтез карда шаванд, ҳамчун аминокислотаҳои ғайримуқаррарӣ маълуманд. Аз тарафи дигар, онҳое, ки дар бадан синтез карда намешаванд ва бояд тавассути парҳез ба даст оварда шаванд, аминокислотаҳои муҳим шинохта мешаванд (бо ситорача дар ҷадвал қайд карда шудааст). Норасоии аминокислотаҳои аминокислотаҳои муҳим метавонад боиси бемориҳое ба монанди Квасиоркор гардад, ки дар онҳо мувозинати оби бадан вайрон мешавад.

Хусусиятҳои кислотаҳои аминокислотаҳо:

  • Онҳо одатан сахти беранг ва кристаллӣ мебошанд.
  • Инҳо моддаҳои сахт дар об ҳалшаванда ва обшаванда мебошанд ва на мисли аминҳои оддӣ ё кислотаҳои карбоксилӣ, мисли намак рафтор мекунанд. Ин рафтор аз мавҷудияти ҳарду гурӯҳҳои кислотаӣ (гурӯҳи карбоксилӣ) ва асосӣ (гурӯҳи аминокислотаҳо) дар як молекула вобаста аст.
  • Дар маҳлули обӣ, гурӯҳи карбоксил метавонад протонро аз даст диҳад ва гурӯҳи аминокислотаҳо метавонанд протонро қабул кунанд, ки ионҳои диполяриро бо номи цвиттерион ба вуҷуд оранд. Ин бетараф аст, аммо ҳам зарядҳои мусбат ва ҳам манфӣ дорад. Дар шакли звиттерионӣ, аминокислотаҳо рафтори амфотериро нишон медиҳанд, зеро онҳо ҳам бо кислотаҳо ва ҳам асосҳо вокуниш нишон медиҳанд.
  • Ба истиснои глицин, ҳама дигар α-аминокислотаҳои табиатан ба вуҷуд омада оптикӣ фаъоланд, зеро атоми α-карбон асимметрӣ аст. Инҳо ҳам дар шаклҳои 'D' ва 'L' мавҷуданд. Аксари кислотаҳои аминокислотаи табиӣ дорои конфигуратсияи L мебошанд. L-аминокислотаҳо бо навиштани -NH ифода карда мешаванд2 гурӯҳе дар тарафи чап.

Таснифи аминокислотаҳо:

Ҳама аминокислотаҳо (ба истиснои пролин) дорои -H, -NH2 ва -COOH мебошанд, ки ба α-карбон пайвастанд. Онҳо бо занҷирҳои паҳлӯӣ (гурӯҳҳои R ё гурӯҳҳои алкилӣ номида мешаванд), инчунин ба α-карбон пайваст карда мешаванд. Вобаста аз хусусияти гурӯҳи алкилӣ онҳоро ба чор гурӯҳ тақсим мекунанд: аминокислотаҳои ғайриқутбӣ, қутбӣ, кислотаҳои қутбӣ ва қутбӣ-нейтралӣ.

Онҳо бо номҳои умумӣ шинохта мешаванд ва ҳар як бо истифода аз коди се ҳарф ихтисор карда мешавад.


Кислотаҳои аминокислотаҳо: тасниф ва хосиятҳо | Биохимия

Дар ин мақола мо дар бораи тасниф ва хосиятҳои аминокислотаҳо сӯҳбат хоҳем кард.

Таснифи кислотаҳои аминокислотаҳо:

Кислотаҳои аминокислотаҳоро бо чанд роҳ тасниф кардан мумкин аст. Дар ин ҷо таснифот, ки ба полярияти занҷирҳои паҳлӯ асос ёфтааст, муҳокима карда мешавад.

Аз рӯи қутбияти занҷирҳои паҳлӯӣ, аминокислотаҳо чор намуд мешаванд:

Сохтор ва сохтори кислотаҳои аминокислотаҳои маъмул, се ихтисораи ҳарфии онҳо ва баъзе хусусиятҳои дис ва шитинтивии онҳо дар ҷадвали 8.10 оварда шудаанд. Зиёда аз 200 аминокислотаҳои дигар мавҷуданд, ки дар табиат мавҷуданд (хусусан дар олами растанӣ), аммо онҳо дар сафедаҳо пайдо намешаванд. Дар сафедаҳо ҳамагӣ бист аминокислота мавҷуд аст (Ҷадвали 8.10).

Хусусиятҳои кислотаҳои аминокислотаҳо:

A. Танзимот:

Ҳама аминокислотаҳо, ба истиснои глицин, оптикӣ фаъоланд ва метавонанд дар D-ё L-enantiomeric аз вуҷуд дошта бошанд (расми 8.61). Агар глицеральдегидро мисол гирем (расми 8.62), чои гурухи аминокислотаи аминокислота чои гурухи гидроксилро мегирад.

Ҷолиб он аст, ки қандҳои табиатан пайдошуда ба силсилаи D тааллуқ доранд, дар ҳоле ки тақрибан ҳама сафедаҳои маълуми растанӣ ва ҳайвонот комилан аз аминокислотаҳои l-амин иборатанд. Маълум аст, ки баъзе бактерияҳо дорои баъзе аминокислотаҳои D мебошанд.

Streptococcus faecalis барои D-аланин талабот дорад, ки якчанд зидди & ширбиотикҳо (актиномицин барои як нафар) дорои миқдори гуногуни D-лейцин, D-фенил-аланин ва D-валин мебошанд. Баъзе аминокислотаҳо мавҷуданд, ки дар вазифаҳои мухталифи биологӣ иштирок ва шикипат мекунанд, аммо невер як қисми молекулаҳои сафеда шуданд (Расми 8.63).

B. Сохтори ионҳои диполярӣ:

Кислотаҳои аминокислотаҳо моддаҳои сахти кристаллӣ, беранг, тобовар ва кристаллӣ мебошанд, ки дар ҳарорати зиёда аз 200°С таҷзия мешаванд. Онҳо дар об ҳалшавандаанд ва дар ҳалкунандаҳои органикии полярӣ ҳал намешаванд. Хусусиятҳои кислотаҳои аминокислотаҳо нисбат ба аминҳо ё кислотаҳои органикӣ ба намакҳои ғайриорганикӣ шабеҳтаранд.

Хусусияти шабеҳи кислотаҳои аминокислотаҳо ба осонӣ ҳисоб карда мешаванд, агар мо сохтори ионҳои диполяриро (инчунин намаки дохилӣ ё звиттерион номида шавад) ба аминокислотаҳо дар ҳолати сахт ва дар маҳлули бетараф таъин кунем. Азбаски аминокислотаҳо ҳам кислота (-COOH) ва ҳам асосӣ (-NH) доранд2) гурӯҳҳо дар дохили як молекула, мо метавонем реаксияи байнимолекулярии нейтрализатсия ва штангаро тахмин кунем, ки ба ташаккули намак оварда мерасонад (расми 8.64):

Андозагирии ноқилӣ тасдиқ мекунад, ки дар арзишҳои муайяни рН ҳама аминокислотаҳо дар шакли звиттериони нейтралӣ мавҷуданд. Вақте ки дар майдони электрикӣ ҷойгир карда мешаванд, ионҳои диполярӣ на ба анод ва на ба катод кӯчида, заряди холиси сифрро нишон медиҳанд.

РН-е, ки дар он кислотаи аминокислота дар маҳлул ҳамчун звиттерион мавҷуд аст, рН-и изоэлектрикӣ номида мешавад (яъне рН, ки дар он аминокислота аз ҷиҳати электрикӣ бетараф аст ва майл ба кӯчидан ба ҳарду электрод надорад). Ҳар як аминокислотаи аминокислота дорои рН-и изофӣ ва шиеэлектрикӣ мебошад. Ионҳои диполярӣ моддаҳои амфотерӣ мебошанд, ки қодиранд про & ситонҳоро хайрия кунанд ё қабул кунанд. Аз ин рӯ, онҳо метавонанд ҳамчун кислотаҳо ё ҳамчун асосҳо рафтор кунанд.


Видеоро тамошо кунед: Танзимат. История. Кратко (Сентябр 2022).


Шарҳҳо:

  1. Kye

    Дар ин ҷо чизе ҳаст ва ман фикр мекунам, ки ин як идеяи хеле хуб аст. Ман бо шумо комилан розӣ ҳастам.

  2. Sazil

    Бо вуҷуди ин. Ҳарчанд дар ин мавзӯъ навиштаҳои зиёде мавҷуданд. Аммо дар ҳақиқат нав ҲЕҶ ЧИЗ.

  3. Wynwode

    This great phrase will come in handy.

  4. Shaktigore

    Бале, ҳоло равшан аст ...Otherwise, I didn't really understand right away where the connection with the title itself is ...

  5. Kigaktilar

    All of the above is true. We can communicate on this theme.

  6. Harrod

    Agree with you



Паём нависед